En un evento que reunió a empresarios del sector hotelero gastronómico, autoridades y profesionales vinculados, la Asociación llevó a cabo un resumen de su gestión 2021 y analizó los desafíos del año que se aproxima.
En el Día Internacional del la Lucha contra la Violencia hacia la Mujer, la Asociación participó de la firma de un Acta Acuerdo.
Frente a los ataques sufridos por establecimientos gastronómicos.
El documento es una guía completa de los requisitos necesarios para cumplir con la inocuidad alimentaria exigida para todo establecimiento gastronómico. Además de la información teórica contiene instructivos, al final de cada capítulo, de la documentación que debe ser anexada a este manual para presentar ante los organismos que correspondan.
Los cursos se abocaron a formar jóvenes para trabajar en los puestos más demandados de la actividad hotelera. La formación contó con un dictado teórico y jornadas de práctica en la que los alumnos pudieron aplicar todo lo aprendido.