En un hecho histórico, la UTHGRA (Sindicato de Trabajadores de Turismo, Hotelería y Gastronomía), la FEHGRA (Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina), la AHRCC (Asociación de Hotelería, Restaurantes, Confiterías y Cafes) y los trabajadores de la gastronomía se unen en reclamo de poder continuar ejerciendo su derecho al trabajo. 

La Asociación manifiesta su negativa ante una medida que implicaría un castigo a conductores que no representan un peligro y que cumplen con la normativa dispuesta para prevenir los accidentes de tránsito por consumo de alcohol. Lejos de ser una solución, esta medida no aborda la verdadera complejidad de la problemática.  

Se trata de que los establecimientos hoteleros puedan exhibir y dar a conocer el trabajo de los productores y emprendedores de la provincia. 

La Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario les desea un Feliz Año Nuevo, comprendiendo el esfuerzo que implicó atravesar un año tan difícil y que requirió de la mayor fuerza y acción conjunta para salir adelante.

Tras haber completado el mecanismo del INPROTUR, avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), que incluyó un proceso de doble validación por el Consejo Federal de Turismo (CFT); y de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), AEHGAR obtuvo su inmediata adhesión al sello Safe Travels.

Los empresarios gastronómicos nucleados en AEHGAR afirman que diciembre y enero serán determinantes para la continuidad de muchos establecimientos. Los empresarios advierten que de seguir trabajando con las actuales limitaciones no se podrá hacer frente al pago de aguinaldos, a los vencimientos de servicios, a las moratorias que vencen en enero y a los plazos de pago de alquileres que también finalizan en el período entrante.

La iniciativa de la Provincia busca promocionar el turismo local para el verano del 2021.

Ante el contexto de que se declare la emergencia turística con el fin de mantener el funcionamiento de los establecimientos hoteleros gastronómicos y sus fuentes de empleo, AEHGAR instó a la Empresa Provincial de la Energía a que sólo cobre por la energía efectivamente consumida.

Por los acontecimientos de público conocimiento sobre las actas de comprobación efectuadas en algunos establecimientos gastronómicos con el lamentable número de clausuras, desde el sector gastronómico manifestamos:

AEHGAR realizó un video para mostrar, tanto a quienes forman parte de la actividad gastronómica como a sus clientes, el protocolo de prevención del COVID-19 que se está poniendo en práctica en todos los establecimientos gastronómicos de la ciudad, desde que volvieron a abrir el pasado 8 de Junio.

AEHGAR ha dispuesto una sección específica que es actualizada constantemente en la que todo interesado puede descargar las normativas nacionales, provinciales y municipales relacionada a la actividad comercial en general y/o hotelero gastronómica en función a la cuarentena obligatoria por el COVID 19.

Decreto N° 329

Los empresarios hoteleros gastronómicos despidieron el año en un cocktail realizado por AEHGAR en el Centro de Innovación Hotelero Gastronómico Rosario. 

Se lanzó la novena edición de la Semana Gastronómica Rosario 2019. Del 12 al 19 de mayo, el tradicional evento volverá a ofrecer una agenda repleta de actividades y excursiones temáticas, acercando a los rosarinos y turistas a diferentes experiencias del mundo culinario con propuestas para todas las edades.

Durante el mes de mayo se llevó a cabo una nueva capacitación de Barismo, a cargo de FEHGRA. Esta formación tiene cada vez más demanda dentro del sector hotelero gastronómico. Hablamos con el capacitador a cargo, Hernán Rivero, para conocer más acerca del arte del café y las causas por las cuales despierta tanto interés.

Con el objetivo de difundir hábitos de alimentación saludable,  aportar herramientas y acciones para impulsar el posicionamiento de la gastronomía argentina y demostrar la versatilidad de los productos y la materia prima local, FEHGRA llevó a cabo una competencia en la que 16 chefs de todo el país buscaron elaborar el mejor plato. 

¿Estás list@ para demostrar tu habilidad como mucam@? ¡Esta es tu oportunidad! Llega la competencia más limpia de la ciudad: el Torneo de Mucam@as 2019. Checkea la siguiente información y enterate cómo podés participar. ¡Hay importantes premios! 

Durante el miércoles 10 y el jueves 11 de abril se llevó a cabo el Torneo de Chefs 2019, organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario en el marco de su Salón Gourmet en FIAR 2019. La competencia reunió a 26 cocineros y chefs de 14 establecimientos y emprendimientos gastronómicos rosarinos. Se coronaron ganadores del certamen los chefs Luis Duce y Ezequiel Avalis pertenecientes a Negroni Rosario. El segundo lugar fue para los ganadores del certamen del año pasado, Adrián Albanesi y Elián ayala, de Pullman City Center y el tercero para Lucas De Franco y Matías Vozzi de Ayres Eventos.

El día lunes 02 de julio se celebró en la sede social de AEHGAR, la Asamblea General Ordinaria correspondiente al año 2018.

Entre el jueves 19 y el domingo 22 habrá intervenciones a cargo de la Secretaría de Control y Convivencia, para garantizar una celebración segura y ajustada a las normas en espacios públicos. AEHGAR acompañará las intervenciones, entregando material educativo y obsequiando botellas de agua mineral, símbolo de las buenas conductas al volante

Se trata de una iniciativa que llevará a cabo la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Rosario con la colaboración del Ente Turístico Rosario, quien puso a disposición un inmueble cedido por la Municipalidad, en donde tendrá lugar el centro. La institución empresaria cumplió 80 años y busca promover el crecimiento del sector equiparando la oferta gastronómica y hotelera de la ciudad a la de los principales destinos internacionales.

Del 10 al 13 de Abril llega a la ciudad la onceava edición de FIAR 2019, la feria de la alimentación más importante del país. Allí, dentro del Salón Gourmet, un multiespacio propuesto por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario, con actividades abiertas a todo el público, se llevará a cabo la Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, una competencia en vivo de cocineros en la que se selecciona al finalista que representará a Rosario a nivel nacional.

El Metropolitano abrió sus puertas a la onceava edición de la Feria Internacional de la Alimentación 2019, la feria gastronómica más importante del país, el miércoles 10 de abril. Allí, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario presentó el Salón Gourmet, un espacio exquisito con diversas actividades abiertas al público, con el objetivo de demostrar el patrimonio gastronómico de Rosario y la Región y visibilizar  la importancia que la Asociación tiene para la cadena productiva.

Primer Foro del Sector Hotelero Gastronómico en Rosario con entrada gratuita.

En el marco de las próximas elecciones legislativas del próximo 22 de Octubre, AEHGAR convocó a los candidatos de las distintas fuerzas políticas para conocer sus propuestas y opiniones sobre temas relacionados al sector.

AEHGAR, Escuela AEHGAR y Rosario Chefs participaron de la inauguración del Mercado del Patio, acompañando a autoridades provinciales y municipales en este importante acontecimiento para la ciudad.

Como parte del Ciclo de Charlas de Asesoramiento que AEHGAR viene desarrollando durante 2017, en esta oportunidad, su asesora contable CP Carolina Hernaez, disertó sobre las últimas novedades relacionadas a AFIP.

El pasado lunes 28 de agosto en la sede social de AEHGAR, los profesionales Rubén Pavetto e Ian Sweeny del Área de Financiamiento de la Secretaría de Producción y Desarrollo Local presentaron a empresarios los créditos y subsidios disponibles para el sector.

En el marco de una ordenanza relacionada al desperdicio de alimentos, el municipio sigue comprometiendo a bares y restoranes a promover y difundir entre sus clientes el hábito de llevarse la comida no consumida en el momento.

Con una gran convocatoria del sector hotelero gastronómico y autoridades municipales y provinciales, hoy se presentaron desde AEHGAR y las Secretarías de Turismo de Rosario y Santa Fe las acciones que se ejecutarán durante 2017.